Entrez au Gosier

Amusez-vous à chercher les éléments qui subsistent de l’ancienne boucherie des années 50 ! La grille extérieure, bien sûr, avec ses crochets en hauteur de façade, les carreaux de ciment dans la première salle, et les blocs de marbre derrière la vitrine. Le talent d’Antonin Maire d’Eglise a fait le reste. Il a joué avec des textures chaudes et une géométrie très contemporaine, en associant l’argile peignée au marbre juparana sur le bar. On se sent vite chez soi. Un espace chaleureux où tout est à portée de vue à travers l’arche d’argile centrale, y compris le chef à l’œuvre dans sa cuisine.

 L’été, quelques privilégiés profitent de la douceur de la courette, petit secret que l’on garde jalousement.